Honning- og sitronsaus

Honningsaus

2 1/2 dl matfløte

1 terning kjøttbuljong

1 ss flytende honning

1 ts revet sitronskall

salt og pepper

Tilsett fløte, buljongterning, honning og sitronskall i en stekepanne med litt smør.
(Gjerne en stekepanne som du nettopp har stekt kjøtt i og som har litt stekekraft i seg enda.)
Kok sammen under omrøring til en saus og smak til med salt og pepper.