Timiansjampinjong

300 g sjampinjong i skiver

salt og pepper

timian (helst fersk)

nøytral olje

1 finhakket gul løk

1 fedd finhakket hvitløk

1 ss smør

Smelt smør i panna, hakk løken og soppen i skiver. Stek løken og hvitløken i noen minutter til det blir mykt. Tilsett sopp og la den også bli myk og gjerne få litt farge.

Hell over litt olje, krydre med salt og pepper.

Strø over godt med timian.

Veldig godt tilbehør.