Scampi med serranoskinke

Ønsket mengde rå scampi

Serranoskinke

Mozzarella ost

Olivenolje

Pepper

Sweet chili saus

Her er det helt enkelt bare å surre serranoskinke rundt scampien, topp med en bit mozzarella, strø over litt pepper og stikk en tannpirker (uten smak!) gjennom. Legg på bakepapir på en stekeplate og hell over litt olivenolje. Stekes på grillen eller i stekovn på 230 grader i 6- 8 minutter.

Server med Sweet Chili saus eller hvitløkssaus.

Godt på tapasbordet :)