3 ss grønn pesto
100 g soltørkede tomater i biter
olivenolje
100 g revet mozzarella eller annen ost
1 egg til pensling
oregano
Kjevle ut pizzadeigen og smør først på et lag med pesto.
Fyll deretter på med soltørkede tomater og ost . Drypp over olivenolje og lag så en rull.
Pass på at det er så tett som mulig i skjøten.
Form gjerne som en runding, eller bare ha den som en lang pølse om du vil.
Snitt opp overflaten i passe biter.
Pensle med egg, strø over med oregano og stek på 220 grader i ca 25 minutter.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar