Pepperkaker

Dette er faktisk de beste pepperkakene jeg har smakt.
Akkurat passe smak av alle krydderne! Takk mamma for nydelig oppskrift ;)
2 egg

2, 5 dl sukker

250 g. lys eller mørk sirup

125 g. meierismør

1/2 ts pepper

1/2 ts ingefær

2 ts kanel

1/2 ts nellik

1/2 ts hornsalt

ca 1 liter hvetemel

 Visp eggedosis av egg og sukker.

Smelt smør og sirup i en middels stor kjele og avkjøl det litt.

Bland alt det tørre sammen før du har det i kjelen sammen med smørblandingen.

Bland alt godt sammen og la det stå kaldt til dagen etter.
Min lille datter var spent på hva dette var for slags deig :)

 Kjevle ut deigen så flat som mulig, og la små barnehender stikke ut formene de vil ha :)

Stek dem på 200 grader i ca 8- 10 minutter

Pynt pepperkakene med melis eller annen pynt du vil ha