Bunn
12 stk havrekjeks
100 g smør
1/2 s kanel
Ostefyll
500 g kremost naturell
1 dl seterrømme
saft og skall av 1 sitron
150 g sukker
1 ts vaniljesukker
4 egg
Søt rømmekrem
2 dl seterrømme
2 ss melis
Knus kjeks og bland det med smeltet smør og kanel.
Trykk den ned i bunnen på en kakeform og stek den i 10 minutter på 180 grader.
La den avkjøles litt
Sett ovnen på 140 grader. Rør ost og rømme klumpfritt. Rør inn resten av ingrediensene og pisk godt.
Hell ostefyllet over bunnen og stek på 140 grader i 35 minutter.
Kaken er ferdig når den har stivnet på kantene, men forstatt "disser" i midten. Den er best slik!
Avkjøl kaken helt.
Stivpisk rømme og melis og fordel det på toppen.
Pynt gjerne med litt sitronskall og sitronmelisse. Eller bare litt kakepynt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar