Fløtegratinerte koteletter

4 koteletter

3 store gulrøtter i strimler

1 løk i strimler

3 fedd finhakket hvitløk

brokkoli eller blomkål hvis ønsket

grillkrydder

salt 

pepper

basilikum

evt. krydder etter eget ønske

ca 3 dl fløte

 Kutt opp gulrøtter, løk og hvitløk og legg i en smurt ildfast form

Krydre koteletter med salt, pepper, grillkrydder og fersk basilikum. 

Stek dem raskt på høy varme sånn at de får litt farge. Bruk mye smør så du får en god del sjy til overs.

 Ta kotelettene ut, legg dem over i den ildfaste formen. 

Bland godt sammen sjy fra kotelettene og fløten i stekepannen.

 Hell sausen over kotelettene, og stek  i ovnen på 200 grader i 25 minutter.

 I mellomtiden koker du potet, blomkål, brokkoli eller evt. andre grønnsaker du ønsker å ha til

Bon apetit ;)