Epledessert med bjørnebær

200 g bjørnebær

vann

4 ss sukker

500 g epler i biter

4 ss sukker

1 dl pisket kremfløte

 Kok forsiktig bær, sukker og vann nok som nesten dekker bærene. Kok i ca 5 minutter.

 Ta forsiktig opp halvparten av bærene som skal brukes til topping senere. 

Hell av litt av vannet i kjelen, og kok resten til mos. Avkjøl helt.

 Kutt opp epler i biter og kok det sammen med sukker og vann. Kok til de er møre, men hele. 

Sil av vannet og avkjøl helt.

Pisk kremfløte og legg i en skål: Mos, epler, krem og topp med de kokte, hele bærene.