Havrekaker med sjokoladebit

175 g romtemperert smør

2 dl sukker

1 egg

2 ss melk

3 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

3,5 dl små havregryn

Pisk sammen smør og sukker. Tilsett egget.

Bland inn resten av ingrediensene, og form til små runde kaker. Husk å ha litt mellomrom mellom kakene på stekebrettet siden de vokser litt i ovnen. Stekes på 180 grader i 12- 15 minutter, til de har fått gyllen farge. Når du tar kakene ut av ovnen, trykker du forsiktig ned en sjokoladebit i midten når kakene enda er varme. Avkjøles helt før de oppbevares i tett kakeboks. Legg gjerne matpapir mellom sånn at ikke sjokoladebiten setter seg fast. 

 Jeg pyntet også med litt knust polkastang

Disse er knallgode!