Du trenger bare:
3- 4 ss Ghee (klarnet smør, fremgangsmåte finner du her)
2 stk pastinakk delt i veldig tynne skiver
havsalt til å drysse over til slutt
Du skreller helt enkelt pastinakkene og deler dem i tynne skiver.
Stek dem i ghee på medium varme, og når dem har fått en gyllen, fin farge, legger du dem over i et dørslag så de får renne av seg. Legg dem så på et kjøkkenpapir for å trekke overflødig fett.
Dryss over med havsalt før servering og nyt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar