150 g sukker
1/2 l vann
300 g frosne jordbær
1/2 kanelstang
250 g friske jordbær
8 basilikumblader i strimler
saften av 1/4 sitron
Kok opp sukker, vann og kanelstang. La det koke i ca 20 minutter.
Sil av saften fra de kokte jordbærene og avkjøl suppen helt i kjøleskapet
Del de friske jordbærene i båter og tilsett basilikumstrimlene.
Disse skal tilsettes i den avkjølte suppen rett før servering. Smak til med sitronsaft
Serveres sammen med vaniljekesam, pisket krem eller vaniljeis
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar