Laks med baconostsaus

(4 porsjoner)

700 g laksefilet

1 ts rapsolje

1 ts sitronpepper

1 ts salt

2 ss smør

2 ss hvetemel

3 dl fiskebuljong

2 dl melk

100 g baconost

4 ss bladpersille

salt og pepper

400 g diverse grønnsaker (brokkoli, gulrot, blomkål)

poteter

Sett poteter og grønnsaker på kok.

Sett ovnen på 180 grader

Du kan også røre ut ferdig fiskebuljongen i vann så du har den klar

 Legg laks i  olje i en ildfast form og ha på salt og sitronpepper. Legg litt persille oppå.
Fisken skal stekes i ca 15 minutter i ovnen.

 Hakk løk og persille og stek dette i en kjele i smør

 Bland så med mel og spe ut med buljong og melk. La dette koke i 5 minutter

 Tilsett baconost og smak til med salt og pepper

Veldig god saus til en veldig god fisk! :)