Tomatsuppe (Rask og veldig enkel)

2 bokser tomat

1 liten finhakket løk

3 fedd finhakket hvitløk

2 ss tomatpurè

3 ss olivenolje

2 dl vann + kyllingbuljongterning

timian

basilikum

Sett på evt. makaroni eller egg hvis du ønsker det i suppen

 Fres løk og hvitløk i oljen

 Tilsett tomatpurè og fres i ca ett minutt

 Ha i vann og buljongterning, kok opp. Samtidig kjører du tomatene fra boksene med en stavmikser eller blender sånn at det blir en fin purè. Ha tomatene i kjelen og kok opp. La dette småkoke i 5 minutter

 Ha deretter i salt, pepper og urter

 Tilsett evt makaroni eller kokte/ delte egg

Nam nam nam! :) :)