Peppernøtter

Disse er kjempegode!

250 g margarin

200 g sukker

400 g hvetemel

2 ss sirup

2 ts natron

1 ts ingefær

½ ts nellik

1 ts kardemomme

1 ts kanel

1 egg

Smelt smør, sukker og sirup i en kjele. Bland sammen alt det tørre. Bland tilslutt alt og tilsett egg.

Kna sammen deigen, og surr den inn i plast. 

Legges i kjøleskapet noen timer, du kan også la den ligge til dagen etter.

Lag små kuler, men beregn litt avstand når du legger dem på stekebrettet, de flyter litt utover.

Stekes ved 175 grader til de er gyldne :)