Grillede grønnsaker

Utegrill er helt klart å foretrekke her, men å grille i ovnen er også helt supert!

Du kan grille stort sett alt av grønnsaker, bare å mikse og ta det du liker best, 

eller bare det som kjøleskapet har å tilby! Denne dagen ble det en veldig enkelt miks:

1 grønn paprika

7- 8 cherrytomater delt i to

6- 7 sukkererter delt i to

olivenolje

flaksalt

sitronsaft

 Legg grønnsakene på en oljet, ildfast form, strø over salt og drypp over sitronsaft.

Grill i ovnen på 225 grader i ca 30 minutter

Her har jeg brukt grillede grønnsaker til sitronmarinerte kyllingspyd.

Andre grønnsaker som er gode å grille er småløk og squash.

Enjoy!