Red Velvet Muffins

3,5 dl sukker

2 egg

3,5 dl mel

1 ts natron

1/2 ts salt

1 ss kakao

3 ss vaniljesukker

1 ss hvitvinseddik

1 dl matolje

1/2 dl kremfløte

2 dl rømme

1- 2 ss rød konditorfarge

Sett ovnen på 175 grader

Pisk egg og sukker til eggedosis før du tilsetter resten av ingrediensene

 Pisk godt og rør til slutt inn rød farge. 

 (Her hadde jeg ikke nok farge, men røren skal egentlig være helt knall rød ;))

 Stek i ca 15 minutter

Disse er kjempegode med Philadelphia frosting:

800 g Philadelphia ost

6 dl melis

2 ss vanilje ekstrakt

Bland godt sammen så det blir klumpfritt.

Nyyyyt dem!