Pai med kylling og bacon

Paideig

125 g smør

2 dl hvetemel

1 dl grovbakst mel

2 1/2 ss kaldt vann

Fyll

500 g kjøttdeig (kylling)

1 pk bacon i biter

1 løk i biter (rød eller gul velger du selv)

lett kokt brokkoli

2 bokser kremost (krydder eller urter)

2 dl fløte

salt og pepper

revet ost

Paideigen skal avkjøles i en times tid, så lag denne i god tid før servering.

Bland mykt maragrin og mel godt sammen før du tilsetter vannet.

Kna deigen raskt sammen og sett den i kjøleskapet.

 Stek kylling, bacon og løk i stekepanna før du tilsetter krydder, fløte og kremost. 

Kok brokkoli en liten stund.

 Når paideigen er klar, trykker du den ut i formen og stikker noen hull her og der med en gaffel.

 Fyll paiformen med fyllet, legg oppi brokkoli og strø over revet ost.

Stek i 30 minutter på 200 grader. La den hvile seg litt før du serverer.