Nachos med bønner

ca 400 g karbonadedeig (eller annen kjøttdeig)

1 hakket løk

1/2 finhakket rød chili uten frø

1/2 finhakket purre

tacokrydder (1 pose, eller hjemmelaget som du finner her)

1 dl vann

1 pose tortillachips

1 boks bønner (kidney, brune bønner e. l)

revet hvitost

litt tørket oregano

 Stek kjøttdeigen i stekepanne i smør og olje sammen med hakket løk, purre og chili.

Tilsett krydder og vann og la det koke inn i et par minutter.

Tilsett bønner til slutt. 

 Dekk en ildfast form med tortillachips, både i bunnen og på sidene.

Fyll midten med kjøttdeigblandingen

 Strø på masse revet ost på toppen, og krydre med litt oregano.

 Gratiner i ovnen på 225 grader i ca 5- 6 minutter, til osten smelter og chipsen har fått litt farge.

Server supergod nachos med rømme, guacamole og

salsa (her ligger oppskrift på en sterk type, Salsa Ranchera) 

Kos deg!