Mint iskrem

3 eggeplommer

150 g melis

5 dl kremfløte

1, 5 ts vaniljesukker

1/2- 1 ts mintessens (jeg har kjøpt denne på Cacas.no)

75- 100 g hakket eller raspet mørk sjokolade hvis du ønsker

Dette er en god basis for å lage iskrem syns jeg.
Erstatt mintessens med den smak du selv ønsker eller tilsett bær eller mer sjokoladebiter.

Visp eggeplommer og melis i en bolle. Visp kremfløte og vaniljesukker i en annen bolle.
Bland begge forsiktig sammen med en slikkepott

  Tilsett den essens/ smak du ønsker og rør den godt inn

Her tilsatt sjokoladebiter og mint. Legg i en plastboks med lokk og sett i fryseren i minst 5 timer.

Rør litt i isen med jevne mellomrom de første timene.

Nydelig!